{"id":4179,"date":"2026-05-05T08:47:55","date_gmt":"2026-05-05T08:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/henry1.manuso.at\/weblog\/?p=4179"},"modified":"2026-05-05T08:47:55","modified_gmt":"2026-05-05T08:47:55","slug":"331-in-40-untersuchten-reisproben-wurde-arsen-festgestellt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/henry1.manuso.at\/weblog\/index.php\/2026\/05\/05\/331-in-40-untersuchten-reisproben-wurde-arsen-festgestellt\/","title":{"rendered":"331 In 40 untersuchten Reisproben wurde Arsen festgestellt"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Mit einigen Kollegen sprach ich am Funk \u00fcber<\/strong> eine, doch etwas beunruhigende Meldung.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Tageszeitung \u201eHeute\u201c berichtete:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Schwermetalle im Reis: Experten raten von zu h\u00e4ufigem Konsum ab<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ern\u00fcchternde Studie der deutschen Stiftung Warentest: In einem Schadstoff-Check wurde in allen 40 untersuchten Reis-Proben Arsen festgestellt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laut Experten gelangt das Schwermetall \u00fcber Boden und Wasser in die K\u00f6rner. Dabei sind Bio- und Vollkornprodukte auch nicht automatisch die schadstoff\u00e4rmere Wahl. In einigen Produkten fanden die Pr\u00fcfer Kadmium, das die Nieren sch\u00e4digen kann \u2013 wobei auch bei Arsen die Grenzwerte nie \u00fcberschritten wurden.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Insgesamt erhielten vier Produkte die Note \u201egut\u201c. Acht waren \u201eausreichend\u201c, der Rest war \u201ebefriedigend\u201c. Rat: Gr\u00fcndliches Waschen vor dem Kochen kann den Arsengehalt senken. Gleiches gilt f\u00fcrs Garen in viel Wasser (Rest wegsch\u00fctten!). Und \u2013 Reis nur ein- bis zweimal pro Woche essen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dazu gab es auch einige Wortmeldungen meiner Funkkollegen. Bezeichne diese als Kollege 1, Kollege 2, Kollege 3 und Kollege 4.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 1: \u201eHatte in meiner Jugend zweimal Gelbsucht. Damals musste ich noch sehr strenge Di\u00e4t halten. Vier- bis f\u00fcnfmal gab es da pro Woche f\u00fcr mich Reis. D\u00fcrfte aber anscheinend nicht all zu schlimm gewesen sein, denn zu meiner \u00dcberraschung gibt es mich noch immer.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 2: \u201eSage nat\u00fcrlich nicht, Unkraut vergeht nicht. Obwohl das auch bedeutet, dass widerstandsf\u00e4hige Menschen nicht so leicht unterzukriegen sind. Bin aber trotzdem sehr \u00fcberrascht, dass in insgesamt 40 untersuchten Reis-Proben Arsen festgestellt wurde.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 3: \u201eArsen sollte man aber nicht untersch\u00e4tzen. Habe gelesen, dass Arsen auch als K\u00f6nig der Gifte bezeichnet wird und bereits in der Geschichte als Mordwaffe eingesetzt wurde.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 4: \u201eF\u00fcr mich zwar auch nicht so ganz beruhigend, das Arsen, welches in den getesteten Reisproben enthalten war, nie die Grenzwerte \u00fcberschritten hat.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 2: \u201eAu\u00dfer Arsen war auch Kadmium in den Reisproben enthalten, was angeblich die Nieren sch\u00e4digen kann. Da es mich interessierte, habe ich nur so nebenbei w\u00e4hrend unserer Funkrunde auch einen Blick ins Internet gemacht. Da stand zu lesen, Kadmium gilt als eines der gef\u00e4hrlichsten Schwermetalle f\u00fcr den Menschen, da es bereits in geringen Mengen giftig wirkt und vom K\u00f6rper nur extrem langsam ausgeschieden wird. Es reichert sich \u00fcber Jahrzehnte in den Organen an und wird offiziell als krebserregend eingestuft.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 1: \u201eWir alle hatten in unserem Leben mit Sicherheit schon viel Reis gegessen und haben bis jetzt \u00fcberlebt. Kann doch sein, dass wir alle schon resistent sind, also widerstandsf\u00e4hig und unempfindlich gegen\u00fcber \u00e4u\u00dfere Einfl\u00fcsse.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 4: \u201eEs ist zwar schon etliche Jahre her, da wurde mir gesagt, dass Apfelkerne Blaus\u00e4ure enthalten. Gib ehrlich zu, ich hatte manchmal die Gewohnheit, Apfelkerne zu zerkauen. Und tats\u00e4chlich, in Apfelkerne ist Blaus\u00e4ure enthalten, wenn diese zerbissen werden, soll gerade diese giftige Blaus\u00e4ure freigesetzt werden.\u201c<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kollege 3: \u201eW\u00fcrde vorschlagen, dieses Thema zu beenden. Wichtig ist doch, wir allen haben bis jetzt sowohl Arsen, Kadmium und auch Blaus\u00e4ure recht gut \u00fcberstanden.\u201c<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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